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食道癌的罪魁祸首–喜食热食

     刚才看了CCTV-10的节目,说到食道癌专家解释在全球的食道癌患者中,中国患者占一般。主要原因是因为中国人喜食热食,比如火锅,要知道火锅的温度一般在120°左右,而人的食道能承受的温度只有50°。因为烫伤食道的表面,身体需要组织新的细胞来补充坏死的细胞。久而久之,就会形成增生,一旦形成了过度增生往往就成了食道癌的前期。
      呵呵,看来热汤热饭也有不足之处,火锅以后更是少吃为妙。

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